Salta al contenuto

La cucina nelle saline - terzo evento del progetto

Nell'ambito del progetto La cucina nelle saline, si è svolto mercoledì 4 agosto 2021 presso il Museo delle saline nel Parco naturale delle saline di Sicciole - Fontanigge, il terzo appuntamento dedicato alla minestra. 


 
Bruno e Rozana Bonin con la collaborazione del gruppo “La Famea dei salinai” hanno dimostrato la preparazione della minestra di verdure. Abbiamo preparato anche i bobici e la minestra con orzo, che i visitatori hanno potuto anche provare.

 

Tamara Lindič e Matjaž Kljun, conservatore del l’Istituto per la tutela dei beni culturali della Slovenia, hanno tenuto la visita guidata del Museo delle saline, Veronika Bjelica la curatrice del Museo del mare ha preparato un laboratorio creativo e Franco Juri ha presentato e inaugurato la mostra di fotografica itinerante "Con il mare negli occhi. Immagini di vita, luoghi e saperi dell’Alto Adriatico" allestita dall'associazione "Lacus Timavi" di Monfalcone. 

 

Veronika Bjelica