Incontri nelle saline 2026
Il progetto Incontri nelle saline è una continuazione e un arricchimento del progetto »La cucina delle saline«.
Il programma, che portiamo avanti già dal 2020, sarà questa volta strutturato come un ciclo di quattro incontri dedicati alla scoperta del patrimonio salino e al suo significato per il presente e per il futuro. Gli incontri si terranno in quattro diverse località legate al sale e alle saline, consentendo ai partecipanti un contatto diretto con l'ambiente in cui questo patrimonio viene conservato e praticato. Particolare attenzione sarà dedicata alla scoperta delle dimensioni delle saline nel passato e nel presente – passando dalle conoscenze e valori tradizionali, agli approcci innovativi.
Il programma comprenderà una ricca serie di attività – mostre, conferenze e dibattiti con ricercatori ed esperti del patrimonio, fino a laboratori e altre attività collaterali, che promuovono la diffusione della consapevolezza sull’importanza della conservazione delle saline e aprono uno spazio di riflessione sul ruolo delle conoscenze tradizionali nella creazione di soluzioni sostenibili per il futuro. Il ciclo di quattro incontri crea così un'occasione per lo scambio di conoscenze e di diversi punti di vista per giungere ad una comprensione approfondita delle saline.
Programma 2026:
20. 5. 2026 alle 17.00
Museo delle saline, Fontanigge – Parco naturale delle Saline di Sicciole
Il Museo delle saline riflette la storia delle saline e la vita e il lavoro secolare dei salinari. É stato costituito 35 anni fa, l'idea per la sua costituzione è nata già negli anni sessanta del XX secolo, con l'abbandono della produzione del sale a Fontanigge.
17. 6. 2026 alle 18.00
Saline di Strugnano, Centro visitatori, Parco naturale di Strugnano
Le saline di Strugnano, costruite nella pianura alluvionale del torrente Roja, sono le saline più piccole e più settentrionali della costa adriatica, dove il sale viene ancora prodotto secondo il metodo tradizionale.
29. 7. 2026 alle 18.00
Centro multimediale, Lera – Parco naturale delle Saline di Sicciole
La zona di produzione di Lera rappresenta il cuore della moderna attività salina locale, dove, grazie al tradizionale processo di raccolta quotidiana, si producono il sale da cucina tradizionale, il sale di Pirano e il fior di sale.
7. 10. 2026 alle 17.00
Spazio espositivo Monfort, ex magazzino del sale, Portorose, Museo del mare »Sergej Mašera« Pirano
Lo spazio espositivo Monfort, assieme al Magazzino Grando, sono un raro esempio di magazzino del sale ancor oggi conservato. É stato costruito nella seconda metà del XIX secolo e poteva contenere sino a 20.000 tonnellate di sale prodotte presso le saline piranesi.
L'evento conclusivo del progetto si svolgerà in ambito alle Giornate europee del patrimonio culturale e alla Settimana del patrimonio culturale, che quest'anno avrà come tema » Il patrimonio nel vortice dei cambiamenti: opportunità e sfide«.
Organizzatori e collaboratori:
Museo del mare "Sergej Mašera" Pirano, Comunità autogestita della nazionalità italiana Pirano, Comunità degli italiani "Giuseppe Tartini" Pirano, Parco naturale delle Saline di Sicciole società Soline d.o.o., Istituto pubblico Parco naturale Strugnano, Centro di ricerche scientifiche Capodistria e altri.
